{"id":68704,"date":"2020-12-20T19:34:38","date_gmt":"2020-12-20T19:34:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viajamenorca.es\/?p=10990"},"modified":"2026-05-08T02:56:23","modified_gmt":"2026-05-08T02:56:23","slug":"boissons-alcoolisees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viajamenorca.com\/fr\/guide-touristique\/gastronomie\/boissons-minorquines\/boissons-alcoolisees\/","title":{"rendered":"Liqueurs artisanales"},"content":{"rendered":"

\u00c0 Minorque, d’excellentes liqueurs artisanales sont fabriqu\u00e9es. Elles sont \u00e9labor\u00e9es selon d’anciennes recettes ancestrales et sont un exemple clair de l’influence laiss\u00e9e par les diff\u00e9rentes cultures et civilisations qui ont marqu\u00e9 l’\u00eele au fil des si\u00e8cles, ainsi que par les conqu\u00eates et dominations subies de la part des Arabes, des Romains, des Fran\u00e7ais et des Anglais.<\/h3>\n
\"Licores<\/a>
Bloody Island des distilleries Xoriguer, Mah\u00f3n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
\n
\n

Production artisanale – produit local<\/span><\/h2>\n

En plus du Gin Xoriguer<\/strong><\/a>, qui est fortement li\u00e9 aux f\u00eates populaires minorquines (o\u00f9 il est traditionnel de consommer la \u00ab\u00a0pomada\u00a0\u00bb, un m\u00e9lange de gin et de limonade), d’excellentes liqueurs artisanales sont \u00e9galement fabriqu\u00e9es \u00e0 Minorque.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

La plupart de ces liqueurs artisanales sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de fruits et d’herbes aromatiques r\u00e9colt\u00e9s sur l’\u00eele, qui sont mac\u00e9r\u00e9s dans de l’alcool de betterave pendant plusieurs mois.

\r\n \"Visite\r\n<\/a><\/div><\/div><\/p>\n

Distilleries<\/span><\/h2>\n

Parmi les distilleries que l’on peut trouver sur l’\u00eele, les liqueurs de Biniarbolla<\/strong><\/a> (l’une des plus anciennes de l’\u00eele) se distinguent. Elles \u00e9laborent leurs liqueurs selon les recettes traditionnelles des moines du couvent de Monte Toro<\/strong><\/a>, qui produisaient autrefois ces formidables boissons digestives et m\u00e9dicinales.\u00a0<\/p>\n

Distilleries Xoriguer<\/strong>: Cette distillerie utilise des ingr\u00e9dients enti\u00e8rement naturels, sans conservateurs ni colorants artificiels, en plus d’\u00e9laborer le c\u00e9l\u00e8bre Gin Xoriguer<\/strong><\/a>, utilis\u00e9 pour pr\u00e9parer la fameuse \u00ab pomada \u00bb lors des f\u00eates de Minorque<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\n
\n

Les liqueurs artisanales les plus typiques de Minorque<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

HERBES <\/span>DE MINORQUE<\/span> (VERTES) <\/span>(peuvent \u00eatre douces ou demi-douces)<\/span><\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n

Liqueur traditionnelle d’herbes aromatiques r\u00e9colt\u00e9es sur l’\u00eele, qui lui conf\u00e8rent une grande richesse gustative.<\/p>\n

LIQUEUR DE CAMOMILLE (Manzanilla)<\/span><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

Liqueur \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de camomille de Minorque, ce qui en fait un excellent digestif au go\u00fbt doux, sucr\u00e9 et soyeux.<\/p>\n

CALENT<\/span><\/h5>\n

Liqueur traditionnelle minorquine \u00e9labor\u00e9e \u00e0 base de cannelle et de safran.

\r\n \"Transferts\r\n<\/a><\/div><\/div><\/p>\n
BLOODY ISLAND<\/span><\/h5>\n

Cette excellente liqueur est faite avec des figues r\u00e9colt\u00e9es sur l’\u00eele du Roi dans le port de Mah\u00f3n. Celles-ci sont distill\u00e9es, leur donnant une saveur agr\u00e9able qui rappelle celle des abricots secs.\u00a0<\/p>\n

LIQUEURS DE FRUITS<\/span><\/p>\n

Les liqueurs de fruits les plus typiques sont : la liqueur de figues, de citron et de mandarine.<\/p>\n

Visite guid\u00e9e d’une distillerie de Minorque<\/span><\/h2>\n

D\u00e9couvrez l’essence de Minorque \u00e0 la distillerie Xoriguer de Mah\u00f3n ! Profitez d’une visite guid\u00e9e de ses installations anciennes, apprenez tout sur l’\u00e9laboration du c\u00e9l\u00e8bre gin de l’\u00eele et d\u00e9gustez ses vari\u00e9t\u00e9s exquises. Une exp\u00e9rience unique pour les amoureux de l’histoire et de la tradition. \ud83c\udf78\u2728<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n