{"id":68691,"date":"2020-12-20T22:30:23","date_gmt":"2020-12-20T22:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viajamenorca.es\/?p=10930"},"modified":"2026-05-10T02:24:27","modified_gmt":"2026-05-10T02:24:27","slug":"i-vini-di-minorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viajamenorca.com\/it\/guida-turistica\/gastronomia\/bevande-minorchine\/i-vini-di-minorca\/","title":{"rendered":"Vini e cantine"},"content":{"rendered":"

Sull’isola troverete anche vini di alta qualit\u00e0, a produzione biologica e completamente artigianale, con un’ampia selezione di vini rossi, bianchi, rosati o spumanti.<\/span><\/h3>\n

\"Cantine<\/a><\/p>\n

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Tradizione<\/span><\/h2>\n

Minorca \u00e8 un popolo di usanze e tradizioni mediterranee, che produce vino fin dall’epoca in cui governava l’Impero Romano.<\/p>\n

Questa tradizione vinicola si \u00e8 conservata durante la conquista musulmana, fino ad arrivare al XVII secolo, quando raggiunse il suo massimo splendore con gli inglesi.<\/p>\n

Recupero<\/span><\/h2>\n

Attualmente si sta recuperando questa attivit\u00e0 vinicola, dopo quasi due secoli di scomparsa. Dalla met\u00e0 degli anni ’80 sono sorte diverse cantine che producono ottimi vini, a produzione biologica e artigianale, con un buon rapporto qualit\u00e0-prezzo.<\/p>\n

Cantine Minorchine<\/span><\/h2>\n

Alcune delle cantine pi\u00f9 importanti sono: quelle di Binitord<\/strong> a Ciudadela<\/strong><\/a>, Binifadet<\/strong> a San Luis<\/strong><\/a>, Torralbenc<\/strong> ad Alaior<\/strong> e le Cantine Minorchine<\/a><\/strong> a Es Mercadal<\/a><\/strong>; quest’ultima \u00e8 stata la prima a ottenere l’indicazione geografica protetta<\/a><\/strong> come “vi de la terra” (vino della terra)<\/strong>.<\/p>\n

Alcune di esse offrono visite ed eventi nei loro vigneti, con degustazioni e laboratori gastronomici.<\/p>\n

Galleria di immagini<\/span><\/h2>\n\n\n
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Vigneti situati sul cammino di tramontana, Es Mercadal, Minorca<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ingresso alla cantina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Cantine<\/a>
Cantine Torralbenc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Vino,<\/a>
Uva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nel rispetto della natura<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vigneti innevati a Es Mercadal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vino de la Terra Menorca<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vino bianco delle cantine di Minorca<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vino rosso, Ferrer de munpalau<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Video<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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