A Minorca si producono ottimi liquori artigianali. Questi sono elaborati seguendo antiche ricette ancestrali e sono un chiaro esempio dell’influenza che hanno lasciato le diverse culture e civiltà che hanno attraversato l’isola nel corso dei secoli, così come le conquiste e le dominazioni subite da parte di: arabi, romani, francesi e inglesi.
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Produzione artigianale – prodotto locale
Oltre al Gin Xoriguer, fortemente legato alle feste popolari minorchine (dove è tradizione consumare la “pomada”, una combinazione di gin e limonata), a Minorca si producono anche ottimi liquori artigianali.
La maggior parte di questi liquori artigianali è prodotta con frutta ed erbe aromatiche raccolte sull’isola, che vengono macerate in alcool di barbabietola per diversi mesi.
Distillerie
Tra le distillerie presenti sull’isola spiccano i liquori di Biniarbolla (una delle più antiche dell’isola), prodotti secondo le ricette tradizionali dei monaci del convento di Monte Toro, che un tempo producevano questi ottimi liquori digestivi e medicinali.
Distillerie Xoriguer: questa distilleria utilizza ingredienti completamente naturali, senza conservanti né coloranti artificiali, oltre a produrre il famoso Gin Xoriguer con cui viene preparata la tipica “pomada” delle feste di Minorca.
I liquori artigianali più tipici di Minorca
ERBE DI MINORCA (VERDI) (possono essere dolci o semidolci)
Tradizionale liquore a base di erbe aromatiche raccolte sull’isola che gli conferiscono un sapore eccezionale.
LIQUORE DI CAMOMILLA (Manzanilla)
Liquore elaborato con camomilla di Minorca che lo rende un ottimo digestivo, ha un sapore morbido, dolce e setoso.
CALENT
Liquore tradizionale minorchino a base di cannella e zafferano.
BLOODY ISLAND
Questo eccellente liquore è prodotto con fichi raccolti sull’isola del Rey, nel porto di Mahón. Questi vengono distillati, conferendo al liquore un piacevole sapore che ricorda quello delle albicocche secche.
LIQUORI DI FRUTTA
I liquori alla frutta più tipici sono: quello di fichi, limone e mandarino.
Visita guidata a una distilleria di Minorca
Scopri l’essenza di Minorca nella distilleria Xoriguer di Mahón! Goditi una visita guidata dei suoi antichi locali, scopri come viene prodotto il famoso gin dell’isola e assaggia le sue squisite varietà. Un’esperienza unica per gli amanti della storia e della tradizione. 🍸✨
