Ferreries, un charmant village de Minorque, est réputé pour sa riche tradition fromagère. L’expérience de fabrication et de dégustation à la ferme offre aux visiteurs l’occasion de se plonger dans cet artisanat fromager passionnant.
Au cours de cette visite guidée, les participants sont accueillis dans une authentique ferme locale, où ils découvrent toutes les étapes de la fabrication du fromage Mahón. De la préparation du lait frais au moulage et à l’affinage des fromages, les visiteurs peuvent apprendre les secrets de cette tradition ancestrale directement auprès des fromagers experts.
Une fois la fabrication terminée, vient le moment tant attendu : la dégustation. Les participants ont l’occasion de goûter toute une gamme de fromages frais et affinés, chacun avec sa saveur unique et son caractère distinctif. Accompagnée de vin local et d’autres produits de la ferme, cette dégustation est une expérience sensorielle qui ravira les amateurs de fromage et de gastronomie.
En plus de découvrir la saveur exquise du fromage de Minorque, cette expérience offre également un aperçu fascinant de la vie à la ferme et du travail acharné que requiert la production d’aliments de qualité. Les participants peuvent ainsi prendre conscience de l’importance de l’agriculture durable et du respect de l’environnement dans la production alimentaire, tout en appréciant le lien entre la campagne et l’assiette.
