Ce moulin à vent pittoresque est resté en activité jusqu’au milieu du siècle dernier.
Un héritage du passé
Le Molí de Baix, érigé en 1780, est le troisième des moulins à farine qui ont forgé l’histoire de Sant Lluís. Sa construction a suivi celles du Molí de Dalt (1762) et du Molí d’Enmig (1776), consolidant l’importance de la meunerie dans le développement de la commune.
Témoin d’une époque
Pendant plus d’un siècle, le Molí de Baix a moulu du blé, devenant une pièce fondamentale de l’économie locale. Son activité a cessé au milieu du XXe siècle, laissant place aux nouvelles technologies et aux nouveaux modes de production.
La restauration du Molí de Baix
Dans le cadre d’un engagement pour préserver ce précieux patrimoine, une restauration méticuleuse a été entreprise pour retrouver sa splendeur d’origine. Les ailes et le toit, éléments essentiels à son fonctionnement, ont été soigneusement restaurés, redonnant au moulin sa silhouette emblématique.
Invitation à découvrir un trésor historique
Le Molí de Baix, avec le Molí de Dalt et le Molí d’Enmig, se dressent aujourd’hui comme un symbole de l’identité de Sant Lluís. Leur présence rénovée invite les résidents et les visiteurs à plonger dans l’histoire fascinante du village et de la vie rurale de Minorque. Un voyage dans le passé qui éveille la curiosité et nous relie aux racines de la commune.
Comment s’y rendre
Adresse : Carrer del Comte de Lannion, 138, San Luis.
Le Molí de Baix est situé dans le village de San Luis sur la côte est de l’île. Pour y arriver, prenez la route principale Me-8 qui relie Mahón à San Luis.
Une fois arrivé au village, dirigez-vous vers la Carrer del Comte de Lannion, où vous trouverez le moulin. L’accès est assez facile, avec un parking à proximité.
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